油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸
附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,
把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化
目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化
反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧
化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃
或制作半成品。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设
备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;
然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常
选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、
运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要
经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收
油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰
撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使
油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、
运行费用低、维修管理方便。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅
速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电
场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受
电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种设备的投资
少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉
尘,净化效率高,可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在
于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因
此具有能耗低,阻力小的特点。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极
线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于
阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场
力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以
负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,
放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防
尘器外。